Formatge curat Vell Mini (Anyenc) de Maó

9,95 €

(33,17 € Por kilo)

Impostos inclosos

Formatge curat Vell (Anyenc) autèntic de Maó. Formatge artesà amb un temps de curació aproximat de 12 mesos.

És trencadís i es formen escates en tallar-lo. Els aromes i el gust són molt evolucionats, complexos i intensos, amb una persistència bucal llarga. Suggereix records de fusta envellida, cuir adobat o cava de maduració; sol aparèixer la sensació picant.

Tots els nostres formatges tenen Denominació d'Origen Maó-Menorca. Estan elaborats amb llet crua de la pròpia explotació ramadera i utilitzant el "fogasser" (drap de cotó) per donar-li la forma.

Quantitat

FOR-0306

Especificacions

Pes
300 gr

16 altres productes de la mateixa categoria:

Ensaïmada sense farcir

11,00 €

Ensaïmada autèntica de Menorca sense farcir. 29cm. aprox. Avalades per més de 40 anys d'experiència en el món de l'elaboració artesanal de...

Sobrassada Pultrú 1kg

29,00 €

Sobrassada Pultrú qualitat superior autèntica de Menorca.  Aquest tipus de Sobrassada s'elabora amb la mateixa pasta que les sobrassades...

Sobrassada Pultrú picant - Mitja peça

24,00 €

Sobrassada Pultrú picant autèntica de Menorca.  La sobrassada és un dels embotits més típics de Menorca. És un embotit de consistència fina i...